Baldo

Riso da semente certificata

Il riso Baldo è caratterizzato da un chicco bianco traslucido. Si tratta di un riso di tipo japonica “Lungo A” con elevato contenuto di amico. E’ ideale per essere consumato come risotto o riso in bianco oppure utilizzato per la realizzazione di timballi, arancini e dolci. Negli ultimi anni sta tornando alla ribalta ed è considerato riso emergente.