Coltivato, lavorato e confezionato Riso 100% Italiano dal 1963 In Italia senza uso di fanghi Scopri Tutti i nostri prodotti SHOP Tramite controllo della filiera
viene certificato che si tratti
di Carnaroli coltivato da
semente Carnaroli e
non di varietà similari
certificato Classico
da Ente Nazionale Risi
Scoprite il nostro Carnaroli Classico Partecipiamo al progetto Carnaroli
da Carnaroli Pavese con Coldiretti
e Camera di Commercio Pavia
Tramite controllo della filiera
viene certificato che si tratti
di Carnaroli coltivato da
semente Carnaroli e
non di varietà similari
attraverso controlli incrociati su
cartellini e quantità di sementi
certificate seminate attesta che si
tratti del vero Carnaroli
Il Riso non contiene allergeni
ed è naturalmente privo di glutine
Pilato Artigianalmente con minima
sbiancatura ed essicazione a gpl
Tradizione ed INNovazione
per prodotti di qualità dal 1963
Rintracciabilità certificata

Produzione riso 100% italiano e prodotti trasformati a Km-0

Scoprite il nostro Carnaroli Classico certificato da Ente Nazionale Risi

Nei nostri campi a Valle Salimbene, in provincia di Pavia, coltiviamo diverse varietà di riso, Mais Belgrano, frumento tenero e soia. Partecipiamo al progetto Carnaroli da Carnaroli Pavese in collaborazione con Coldiretti e Camera di Commercio Cremona – Mantova – Pavia.

Il prodotto ha avuto un accurato controllo della filiera dalla campagna alle vostre tavole ed è stato certificato CSQA UNI EN ISO 22005 CERT. 42592.
Il sistema di rintracciabilità di filiera del riso varietà Carnaroli garantisce che si tratti di Carnaroli coltivato da semente Carnaroli e non di varietà similari che spesso, ad insaputa del consumatore, vengono commercializzate con la stessa denominazione ma che non rispecchiano le caratteristiche qualitative del Carnaroli originale.

Dal 21 Settembre 2018 il nostro riso Carnaroli si distingue per una nuova certificazione di Ente Risi, quella del Carnaroli Classico che, attraverso controlli incrociati su cartellini e quantità di sementi certificate e seminate, attesta che si tratti del vero, unico e inimitabile Carnaroli. A Pavia l’azienda agricola Pagliari è tra le poche a comparire nell’elenco dei produttori di Riso Classico (un centinaio in tutta Italia), un nuovo sigillo di garanzia difficile – se non impossibile – da trovare nella grande distribuzione. Leggi l’articolo di Pavia7 del 15/12/17

“Un successo in onore di mio papà Antonio, che coltiva il riso dal 1963” – Lauretta Pagliari

I nostri prodotti

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Utilizzando i coupon regalo per ottenere un omaggio a vostro piacimento.

Mercati

Mercato Coperto Campagna Amica “Lima3” – Piazza Lima 3, Milano (Mi) Martedì 15-19:30, Giovedì 9-14, Sabato 9-14

Mercato Campagna Amica “Cravino” – Via Tibaldi, Pavia (PV) Giovedì 7.30-12.30

Mercato Campagna Amica – Via Pastrengo, Pavia (PV) Sabato 7.00-12.00

In azienda

Da Lunedì al Venerdì 13:30-18:00 e il Sabato 9:00-12:00 e 13:30-17:00.

Domenica solo su appuntamento telefonando al 3662511532 / 3358059513 / 3755682287

Effettuiamo spedizioni gratuite per ordini superiori a 20€ a Pavia e nelle zone limitrofe. Utilizzate i coupon regalo per ottenere un omaggio.

Si effettuano confezioni regalo gratuite sia natalizie che per ogni evenienza!

Le origini della famiglia Pagliari

Il bisnonno Giuseppe, insieme ai figli Bettino e Dino, conducevano la cascina Valcarenga a Crema specializzata nell’allevamento di vacche da latte.
Erano tempi in cui le famiglie vivevano insieme e la nonna Maria, oltre ad avere l’osteria dei Sabbioni, era indaffarata a sfamare la famiglia numerosa.

Valori Nutrizionali Medi per 100 gr Riso

Proteine Carboidrati Zuccheri Fibre Grassi
6,7 g 80,4 g 0,2 g 1 g 0,4 g
Proteine Carboidrati Zuccheri Fibre Grassi
6,7 g 80,4 g 0,2 g 1 g 0,4 g

Le nostre recensioni

Riso della Valle - Az. Agr. Pagliari di Casali Emanuele
Riso della Valle - Az. Agr. Pagliari di Casali Emanuele
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4.9132 recensioni su Google
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Ombretta Casarollo profile picture
Ombretta Casarollo
4 Luglio 2026
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Ho conosciuto i prodotti di questa azienda agricola al mercato Coldiretti di Piazza Lima a Milano. Dal riso ai biscotti ho trovato prodotti qualità eccellente con un buon rapporto qualità/prezzo oltre alla gentilezza e simpatia dei proprietari! Bravi !
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Giovanni Balsamo profile picture
Giovanni Balsamo
17 Giugno 2026
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Riso ottimo, persone molto gentili, sono anni che quando veniamo a Pavia ci fermiamo da loro per fare acquisti
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Marcello Giberti profile picture
Marcello Giberti
9 Marzo 2026
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Azienda produttrice di riso certificata, senza aggiunta di fanghi e sostanze chimiche. Inoltre produce pasta e gallette di riso, nonché una grappa di riso sia bianco che verde e, quest'ultimo decisamente buono. Su richiesta eseguono confezioni per eventi tipo anniversari, feste speciali ecc.
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Simona moschin profile picture
Simona moschin
16 Dicembre 2025
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Ho acquistato 3 cesti natalizi,contenenti vari prodotti ,tutti di ottima qualità, i cesti sono stati confezionati con molta cura. La consegna e' stata puntuale. Emanuele e Corinne i proprietari, molto gentili e disponibili. Grazie. Simona Moschin
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Donatella Balducci profile picture
Donatella Balducci
14 Dicembre 2025
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Ottimi prodotti, molta scelta e cura nei dettagli. I proprietari ( una coppia di giovani molto molto in gamba) con grande sapienza ci hanno consigliato ma soprattutto spiegato i vari procedimenti contenuti nella lavorazione dei loro magnifici prodotti. Bravi davvero, consigliatissimo 👏, passateci non ve ne pentirete!!! A presto e grazie ancora
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Augusta Veneroni profile picture
Augusta Veneroni
12 Dicembre 2025
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Cliente da tempo dell' Azienda agricola della Valle. Soddisfatta dei loro prodotti...il riso in particolare ottimo. Lauretta Emanuele e Corinne... molto professionali i loro consigli sono sempre ben accetti...!! Consiglio vivamente una visita, in particolare in questo periodo, tante idee per regali e pensieri per Natale...buone cose..a costi accessibili a tutti..!!
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Leandra Morina profile picture
Leandra Morina
6 Dicembre 2025
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Ci sono stata oggi, devo dire che ho trovato persone gentilissime e professionali. Ci hanno spiegato come trattano i loro risi e le varie varianti, è stato interessante sapere e scoprire cose nuove. Altre ad avere acquistato il riso ho provato anche le loro gallette di mais e sono SPAZIALI! Sanno di pop corn 🍿 Consigliati sia per i prodotti che per professionalità, gentilezza e educazione che non sono scontati!
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Marco Nicola profile picture
Marco Nicola
29 Ottobre 2025
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Da qualche anno acquistiamo i loro prodotti perche sono veramente di qualità. Soprattutto il riso carnaroli, il migliore che abbiamo mai assaggiato