Carnaroli Classico Integrale

Riso “Classico” da semente certificata

Carnaroli è un riso della varietà “Lungo A”, il cui chicco di grandi dimensioni presenta qualità organolettiche superiori. Possiede un elevato contenuto di amido e fibra, bassa collosità e una consistenza soda e croccante che lo contraddistingue per una ottima tenuta in cottura. E’ un riso dal sapore intenso e molto versatile. E’ ideale per la preparazione di risotti e insalate di riso grazie alla sua capacità di assorbire molto bene i condimenti. Partecipiamo al Progetto Carnaroli da Carnaroli Pavese